Sate Domba Afrika, Sate Berkolesterol Rendah

Ingin menikmati daging tapi khawatir kolesterol tinggi. Sebenarnya ada masakan yang diyakini memiliki kolesterol rendah, yakni sate domba Afrika. Bagi penikmat daging, mungkin bisa mencoba sate ini. Untuk warga Jakarta, sate domba Afrika bisa didapat di sepanjang Jalan Dokter Satrio, Jakarta Selatan atau yang akrab disebut Jalan Casablanca. Di kawasan tersebut, sejumlah rumah makan yang menyediakan sate domba Afrika berjejer menawarkan berbagai cita rasa.

Sate domba Afrika sama dengan sate khas Indonesia. Sate dibakar di atas bara api. Bedanya, sate tersebut tidak disajikan dengan tusuk sate melainkan langsung dihidangkan di atas piring bersama irisan besar bawang bombay. Satu piring sate domba Afrika dihargai Rp 35 ribu. Meski namanya sate domba Afrika, namun pasokan hewannya tetap asli dari peternak lokal Indonesia.